在粤港澳大湾区的产业高地与消费旺地佛山，一场关于“一条鱼”的品牌故事与产业宏图正徐徐展开。12月5日，“水美茂南 鲜养罗非”茂南罗非鱼区域公用品牌推介暨产销招商活动在佛山举行。活动实现“开门红”正规配资十大排名，现场达成三家合作订单，年销售量合计近千吨，另有5至6家意向企业正在紧密对接中。
这不仅是茂名市茂南区将其最具特色的农业名片推向大湾区市场的重要一步，更是禅城与茂南两地深化对口帮扶协作，共同谱写产业共赢篇章的生动实践。
活动现场，茂南区农业农村局负责人面向与会企业家与嘉宾，系统阐述了茂南罗非鱼产业的深厚底蕴、当前布局与未来雄心。作为“中国罗非鱼之都”的核心区，茂南凭借其优良的水质与生态环境，孕育了品质上乘的罗非鱼。这里不仅拥有“国家级罗非鱼产业强镇”，更在全力建设国内唯一的罗非鱼国家现代农业产业园，从鱼苗培育、生态养殖到精深加工、品牌营销，已形成一条完整且坚韧的产业链条。2024年，茂名全市罗非鱼产业产值已达103亿元，茂南区贡献了其中20亿元，产品远销全球20多个国家和地区。
此次品牌佛山首发，标志着茂南罗非鱼产业从“生产导向”向“品牌市场双驱动”的深刻转型。茂南区希望借助佛山的市场优势、区位优势以及禅茂协作的坚实桥梁，让更多大湾区企业与家庭认识并青睐来自茂南的优质罗非鱼，同时也为各界企业家搭建供应链合作、产业投资、品牌共创的共赢平台。
从一条鱼到国家级产业园
茂南罗非鱼“游”出新天地
茂南罗非鱼产业的崛起，根植于深厚的养殖历史与明确的战略定位。罗非鱼引入国内养殖已逾六十载，茂南是国内最早的养殖地区之一，如今全区养殖面积达4.86万亩。这条鱼不仅是“茂名人的骄傲”，更是落实“土特产”文章的典范。2023年，茂名市委、市政府全力打造“五棵树一条鱼一桌菜”特色农业产业体系，其中“一条鱼”即罗非鱼，该体系全产业链产值已超550亿元。
为了将罗非鱼这篇“土特产文章”做深做透，茂南区展现了超常规的推动力度与系统性的谋划能力。去年4月，区委区政府明确将罗非鱼产业摆到战略地位；6月，即出台产业高质量发展实施方案，成立4个工作专班，推出20余项具体措施。更为关键的是，2024年12月，采用“市区共建”模式、总面积达2200多平方米的“茂名罗非鱼交易中心”与“茂南罗非鱼协同创新中心”正式投入使用，将分散的产业资源与服务功能进行高效整合。
这两大中心是产业发展的“中枢引擎”。交易中心由茂名市供销社直属企业运营，旨在打造线上线下结合的中国乃至全球罗非鱼重要交易平台。协同创新中心则由茂南区农业农村局运营，其使命是成为打破部门、区域壁垒，驱动产业创新的“发动机”。这一系列举措的成效显著：今年3月，茂南罗非鱼产业园成功入选国家现代农业产业园创建名单，成为全国唯一以罗非鱼为主导产业的国家级产业园，预计将获得中央、地方及社会资本共计18亿元的投入支持。
产业的深度还体现在对罗非鱼价值的极致挖掘上。“罗非鱼全身是宝”，其肉嫩刺少，蛋白质含量高，被誉为“白肉三文鱼”。不仅如此，鱼皮可作为医用敷料，鱼鳞能提取胶原蛋白用于护肤品，鱼骨可加工成保健品。目前，已有企业进行鱼皮、鱼鳞的胶原蛋白产品研发，探索“变废为宝”，极大延伸了产业链条与附加值。从种苗、饲料、养殖、加工到技术服务，茂南在每个环节都培育或引入了重点企业与服务中心，产业链的健全性与韧性不断巩固。
养鱼先养“生态”
协同创新瞄准百亿产值
空间定方向，时间定目标。茂南区聘请中国农科院专家制定的产业规划，勾勒出清晰的“一轴、两心、三区、多点”空间格局。“一轴”沿交通干线串联4个重点镇与12家经营主体；“两心”指产业示范中心与科技创新中心；西部为养殖强区，中部聚焦种苗与服务创新，东部规划发展精深加工与物流。根据规划，茂南罗非鱼产业产值有望在2030年从20亿元突破至100亿元，带动就业超4万人。
如何实现这一跨越？协同创新中心提出的“三协同、八创新”机制提供了核心方法论。所谓“三协同”，即纵向协同市级部门、横向协同禅城帮扶、区域协同兄弟县市，形成跨层级、跨区域、跨部门的合力。在此基础上，通过引入龙头企业、科技创新、金融赋能、检测提升、渠道拓展、品牌塑造、政务优化等“八创新”，系统破解产业发展瓶颈。
具体实践中，全球最大鱼苗企业宝路、全产业链发展的京塘农业等龙头企业被引入作为“火车头”。科技上，依托禅城国企搭建“罗非鱼大数据平台”，引入养殖尾水处理技术，并与高校院所合作提供病害防控服务，推动产业智能化、绿色化转型。金融创新堪称亮点，茂南成立了全市首个金融产业促进会，每年从禅茂帮扶资金中安排1000万元，撬动10亿元信贷资金和30亿元风险保障，针对散户融资难、风险高的问题，推出全省首创的贴息贴保金融产品。
检测与销售渠道的打通同样务实高效。与茂名海关共建的公共检测中心，提供“上门取件、1天出报告”的便捷服务。销售端，去年10月在佛山环球水产交易市场挂牌的罗非鱼大湾区销售中心，日均售鱼超两万斤；同时，茂南罗非鱼已成功进入佛山106所中小学食堂，并正在对接深圳、江浙等地的大型单位食堂。品牌层面，“水美茂南 鲜养罗非”的口号和寓意“游向全球”的品牌标识已正式发布，国家地理标志的申请工作也在推进中。
“吊水”净身后身价翻十倍
看茂南罗非“鱼跃”全球
在市场前端，茂南罗非鱼正通过严格的品质管控工艺提升其消费体验与价值。活动现场展示的“吊水”工艺，生动揭示了罗非鱼去除泥腥味、提升肉质的奥秘。养殖户会优选4斤以上的大规格罗非鱼，将其从普通鱼塘转移至洁净的“吊水”池中，期间不投喂饲料，仅靠清水和氧气，让鱼自然排出体内杂质。轻度吊水3-7天，深度吊水可达30天以上，使之达到可作鱼生的高品质标准。经过吊水处理的罗非鱼，肉质更为鲜美紧实，市场价格可比普通产品高出3至10倍。
这条鱼的旅程，从一粒微小的鱼苗开始。茂南拥有完善的种业体系，通过专业的水花转性技术，将大部分鱼苗转化为生长更快的雄鱼，从源头提升养殖效益。成熟的罗非鱼经由专业团队捕捞后，通过配备加冰加氧设备的活鱼运输车，经历7至15天的“吊水”净化，便可跨越千山万水，鲜活地抵达全球市场。另一部分则直接送至加工厂，经过精细化加工与冻鲜技术处理，变成各种加工产品。
回顾过去一年半，茂南区以“一个月办成一件大事”的节奏，累计完成了18项产业发展的关键任务。从顶层设计、政策出台，到金融中心成立、检测中心共建，从大湾区销售中心挂牌、龙头项目动工，到两中心落成、国家级产业园入选，每一步都扎实有力。这“18件事”是阶段性的成果，更是新篇章的起点。
如今，站在禅茂协作的新起点上，茂南罗非鱼产业承载着“游出茂名，游向全球”的愿景。它以区域公用品牌为帆，以国家级产业园建设为舟，以全产业链协同创新为桨，正在政策的活水与市场的蓝海中，奋力游向产值百亿、惠及万家的广阔未来。这场以鱼为媒的产业协作，不仅关乎一条鱼的升值之路，更是一场关于乡村振兴、区域协调与农业高质量发展的深刻实践。
南方农村报记者 李廷睿
星速优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
相关文章
热点资讯
